n. 22 kpl

 

150g margariinia

3/4dl sokeria

1,5 dl fariinisokeria

1 kananmuna

3,75dl vehnäjauhoja

n. 3/4dl leivontakaakaojauhetta

1,5tl vaniliinisokeria

1,5tl leivinjauhetta

vajaa teelusikka suolaa

Tummaa suklaata

Maitosuklaata

Valkosuklaata

 

Vatkaa pehmeä margariini ja sokerit keskenään. Lisää kananmuna ja keskenään sekoitetut jauhot sekä suklaarouhe. Muotoile taikinasta sopivankokoisia keksejä ja paista ne uunissa 200 asteessa n.8-10min. Anna jäähtyä rauhassa ennen kuin nostat ne pelliltä. 

 

Taivaallista!! 

 

3-4 isoa omenaa

kanelia

100g margariinia

3dl kaurahiutaleita

n. 1dl sokeria/fariinisokeria (vähemmänkin riittää jos omenat ovat makeita)

1/2dl vehnäjauhoja

 

Lohko omenat voidellun paistovuoan pohjalle ja ripottele kanelia päälle. Sulata margariini ja lisää siihen muut aineet. Levitä seos omenoiden päälle ja paista 200 asteisessa uunissa (alatasolla) n. 30min. 

 

Ihanan raikasta ja suussasulavan hyvää :) 

 

n. 3,5dl annos: 

200g mangoviipaleita liemineen (itse käytin säilykeversiota)

1 rkl Passoâ-likööriä (tai jotain sitruslikööriä, itse pidin Passoan mausta)

puolikas limetti

tarvittaessa tomusokeria (mangoliemi sokerinen)

1 valkuainen

 

Soseuta mangoviipaleet liemineen. Lisää likööri ja limetin mehu sekä tomusokeria tarvittaessa. Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi ja lisää se varovasti nostellen mango-liköörisoseeseen. Jäätelöseoksen voi viimeistellä jäätelökoneessa, tai pakastamalla seosta aina kerrallaan noin tunnin (ensimmäinen pakastus mielellään puoli tuntia ja vatkaus, sen jälkeen tunnin välein) ja vatkaamalla sitä huolellisesti väleissä. Vatkausta+pakastamista tulee toistaa noin 5 kertaa kunnes seos alkaa kovettua.

Namnamnamnam....!!

 

Savulohta

Salaattisekoituspussi

Fetajuustoa

Vesimelonia

Keitetty kananmuna

Viinirypäleitä

Omenaa

Kirsikkatomaattia

Suolakurkkua

Punasipulia

 

Epäilemättä paras piirakka, jota olen koskaan maistanut! Ohje hieman muunneltuna Kotikokin sivuilta (http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/21377/Raparperi-rahkapiirakka/ ja tässä se on suunnilleen puolitettuna (alkuperäinen ohje olisi ollut uuninpellillinen). Piirakka on aika makea, joten ainakin täytteestä voisi varmaan hiukan vähentää sokerin määrää halutessaan. 

 

6 dl vehnäjauhoja

2 1/4dl sokeria

1,5 tl leivinjauhetta

1 tl vaniliinisokeria

1,5tl ruokasoodaa

185g margariinia

1 kananmuna

1,5dl piimää

 

Täyte:

Raparperia (reilusti)

1 1/4dl sokeria

375g maitorahkaa

1 kananmuna

1,5tl vaniliinisokeria

0,25dl sitruunan mehua

 

Sekoita kuivat aineet. Sulata rasva ja lisää joukkoon. Jaa taikina kahteen osaan. Toiseen puoleen lisää munat ja piimä. Kaada tämä puolisko voideltuun ja jauhotettuun (mannasuurimoita/korppujauhoa) vuokaan. Pilko raparperit ja levitä pohjan päälle. Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada taikinan ja raparperien päälle. Lopuksi laita vielä toinen puolikas pohjataikinasta tämän päälle. Laita piirakka 175-asteiseen uuniin noin 40 minuutiksi (riippuen piirakan paksuudesta).