Tässä toinen versio pätkiskakusta, jota olen nyt muutamaan otteeseen jo tehnyt, kuvaa en ole vielä saanut otettua. Tämä on ehdottomasti parempi kuin se aiempi, kosteampi ja muutoinkin parempi koostumukseltaan. Resepti peräisin Hellapoliisin sivuilta, hieman muuteltuna tässä.

2 munaa

3dl sokeria

4,5dl vehnäjauhoja

1,5tl leivinjauhetta

2tl vaniliinisokeria

3/4dl leivontakaakaojauhetta

200g sulatettua voita

n. 9-10 pätkispatukkaa

1,5dl maitoa

 

Paisto jauhotetussa vuoassa 150 asteessa (alataso) n. 1h 10min riippuen uunista. Saa jäädä aika raa'an oloiseksi.

 

Päälle kuorrutus kakun jäähtymisen jälkeen:

n. yksi Fazerin maitosuklaalevy sulatettuna